◎瀬戸内の海の幸と洋の華やかさが響き合う。東京「銀座 遠音近音」監修、特大長形二段おせち『輝希』
お正月の集まりで一番困るのは、実は「取り分け」かもしれません。誰がどれだけ食べたか気になってつい遠慮してしまう…。そんな悩みを解消してくれるのが東京・銀座の「遠音近音（をちこち）」が監修したおせち『輝希（かがやき）』です。
ほぼすべての料理が4つずつ入っているため、家族4人ならちょうど1つずつ気兼ねなく分け合えます。
監修する「遠音近音」は、広島・鞆の浦（とものうら）の老舗宿「汀邸 遠音近音」を前身に持つ、瀬戸内の食材を活かした創作和食の店です。
あわびやロブスター、看板の「牡蠣のコンフィ」といった海の幸にローストビーフなどの洋風料理を組み合わせ、通常の6.5寸を超える特大の長形二段重に全48品目を詰め込んでいます。約4〜5人前で、三世代が集まる新春の食卓にふさわしい一品です。
この記事では、『輝希』の基本情報や監修店「遠音近音」の由来、入っている料理、口コミの傾向、注文前に確認したいポイントをまとめました。
東京「銀座 遠音近音」監修 特大長形二段『輝希』の基本情報
- 商品名：東京「銀座 遠音近音」監修 特大長形二段 輝希
- 商品番号：208
- ジャンル：和洋折衷おせち（瀬戸内の海の幸を中心とした創作和食＋洋風料理）
- 重箱：特大長形二段重（通常の6.5寸を超える大型サイズ）
- 品目数：全48品目（年度により47品目とされることもあります）
- 想定人数：約4〜5人前（多くの料理が4つずつ入っており、家族で分けやすい構成です）
- 付属品：祝い箸5膳付き
- 通常価格：28,000円（税込）
- 早割価格：9月30日まで20,400円、10月31日まで20,900円、12月10日まで21,400円（いずれも税込）。12月11日以降は通常価格に戻ります
- 送料：ネット注文で合計8,000円以上なら送料無料
- お届け形態：盛り付け済みの冷蔵おせち（解凍不要）
- お届け日：12月29日〜31日のいずれか（日付・時間帯の指定は不可）
- 保存方法：届いたらそのまま冷蔵庫へ
- 消費期限：2027年1月2日（年度により変わります）
- 衛生面：一段ごとにフィルムで包装
- 原材料：中国産主原料・合成保存料・合成着色料は不使用と明記。原材料・アレルゲンは一覧表で公開されています
早割は3段階に分かれており、最も安い9月30日までの価格と通常価格の差は7,600円になります。販売元によると、早期予約で製造数の目安を把握して食品ロスを減らし、その分を値引きとして還元しているとのこと。予定数に達すると早割が早めに終わることもあるため、購入を決めているなら早めの予約が安心でしょう。
▶ 東京「銀座 遠音近音」監修 特大長形二段『輝希』の公式ページはこちら
監修は瀬戸内の恵みを伝える東京・銀座「遠音近音」
「遠音近音（をちこち）」という店名には、広島・鞆の浦に遠く近く寄せる波の音への郷愁が込められています。鞆の浦はいにしえより海運の要所として栄えた町で、江戸時代には「潮待ちの港」として賑わいました。
坂本龍馬率いる海援隊の「いろは丸」が沖合で沈没した、いろは丸事件の舞台としても知られています。
店の前身は宿屋「籠藤」。十返舎一九や井伏鱒二といった文人にも愛された宿で、現在の「汀邸 遠音近音」もその趣ある佇まいを残しています。その味わいを東京・銀座でも楽しめるのが「瀬戸内ダイニング 遠音近音」です。
広島の食材をメインに創作和食を提供し、鯛や牡蠣、穴子といった瀬戸内の幸を、雄大な中国山地と瀬戸内海が育んだ季節の旬とともに味わえます。しっとりと落ち着いた大人の雰囲気の店内で、美しい盛り付けも好評とのこと。料理長は菅貴史（すが たかし）氏が務めています。
『輝希』のコンセプトと特徴
🦪 看板は毎年好評の「牡蠣のコンフィ」
- 広島県産の新鮮な牡蠣を醤油ベースのタレで炊き上げ、雑味のないコーン油に漬け込んだ、このおせちだけの逸品です
- 「お酒のつまみにもご飯のお供にも最高」と、家族の間で争奪戦になったという声も寄せられています
- 毎年多くのリピーターに選ばれ続ける看板メニューとなっています
🌊 瀬戸内の海の幸と洋風料理が響き合う構成
- あわび旨煮、ロブスター旨煮、帆立旨煮、いくらなど、大自然が育んだ海の恵みを惜しみなく盛り込んでいます
- ローストビーフやレーズン＆レパンなど、至高の洋風料理も豊富に取り入れました
- 黒豆や若鶏二色巻きといった和の品々にも、国産の厳選食材を使用しています
- 和と洋が美しく響き合う味わいで、三世代が集うハレの日の食卓にふさわしい内容に仕上げています
🍽️ 多くの料理が4つずつ。家族で分け合いやすい構成
- 「お正月は来客が多くて」「食べ盛りの子どもがいる」というお客様の声を反映し、大きめの二段重で仕立てられています
- ほぼすべての料理が4つずつ入っているため、家族4人でも気兼ねなく分け合えます
- 取り分けをめぐる「元旦から不要な諍いが起こらない」という口コミもあり、家族向けとして人気の理由のひとつです
❄️ 冷蔵・盛り付け済みで手間いらず
- 冷凍ではなく冷蔵で届くため、解凍の手間や失敗がありません
- 盛り付け済みなので、受け取って冷蔵庫に入れ、そのまま食卓に出せます
- 贈り物としても案内されています
- 販売元では利用者による試食・品評会を毎年実施し、見た目・味・価格を評価しながら改良を重ねています
『輝希』に入っている主な料理
全48品目のうち、販売ページで紹介されている代表的な料理をジャンル別に整理しました。実際の品目リストは公式ページで確認してください。なお、仕入れ状況などにより内容が変わる場合があります。
🐟 海の幸・瀬戸内らしさ
- 牡蠣のコンフィ：広島県産の新鮮な牡蠣を醤油ベースで炊き、コーン油に漬け込んだ看板メニュー
- あわび旨煮、ロブスター旨煮、帆立旨煮
- こはだレモン酢〆：鮮度のよいコハダを大根、レモンのチップと和え、さわやかな調味酢で仕上げています
- 金胡麻まぐろ：マグロと金胡麻の香ばしさが広がる一品
- 子持ちイカ：にしん卵入りの身をたっぷり詰め込んだ、イカの柔らかさとにしん卵の食感が楽しめる一品
- いわし梅煮：脂の乗った国産イワシを風味豊かな梅煮に
- あかにし雲丹焼：アカニシ貝を串に刺し、雲丹を塗って焼き上げています
- 北寄貝わさびサラダ：ホッキガイヒモを大根、枝豆、数の子と合わせたわさび風味の和え物。品評会でも「良いアクセント」と好評でした
- 中華風味烏賊：いかのミミをごま油の風味を効かせた中華風の味付けに。イカが苦手な子どもも自分から食べたという声も
🎌 和風・定番
- 黒豆（金箔）、数の子、伊達巻、昆布巻などの定番縁起物
- 若鶏二色巻：国産の鶏むね肉を使用しています
- 鯛絹田巻：新鮮な国産レンコダイを蓮根とともに大根で巻き、旨酢に漬け込んだ一品
- 鰆西京焼：サワラを西京味噌にじっくり漬け込んで焼き上げています
- にしんマスタード和え：しっとりとしたニシンを、辛みを抑えた粒マスタードで和えています
🍖 洋風・創作・甘味
- ローストビーフ：真空調理製法でお肉本来の旨味と風味を逃さず、しっとりジューシーに仕上げています
- レーズン＆レパン：カリフォルニア産レーズンとなめらかなバターを、贅沢にフランスパンに詰め込んだデザート
- クランベリーポーク
- 青桃シロップ漬：白桃の幼果を淡い緑色に仕上げ、シロップ漬けにした甘味
海の幸と洋風料理のコントラストが華やかで、「品数の多さと彩りに思わず声が出た」という品評会の感想にもうなずけます。
購入者の口コミ・評価の傾向
公式ページの品評会や購入者レビューには、次のような声が寄せられています。
- 「豪華で美味しく、三世代で喜んだ」「息子夫婦も父親も、みんなで美味しくいただいた」
- 「お肉料理も豊富。牡蠣・あわび・ロブスターが特に美味しい」
- 「ボリュームがあり、味付けが好みで箸が進む」「夫婦二人にはボリュームがありすぎるかと心配したが、次から次へと箸が進んだ」
- 「瀬戸内を感じる品目と、家族4人で1つずつ分け合える構成が気に入っている」というリピーターの声
- 「鮑が柔らかくて高齢の母も喜んで食べていた」など、幅広い世代への配慮を評価する声
- 「3年連続で匠本舗さんに頼んでいる」というリピート購入の声も多く見られます
全体として、海の幸のクオリティと洋風料理のバランス、そして4つずつという分けやすい構成への満足度が高く、家族での利用でリピートする方が多い印象です。
『輝希』はこんな家庭におすすめ
- 4〜5人で集まる家庭：多くの料理が4つずつ入っているため、家族での取り分けに気を遣いません
- 海鮮メインのおせちを探している方：あわび・ロブスター・牡蠣・帆立など、瀬戸内らしい海の幸が充実しています
- 三世代で囲む家庭：伝統的な縁起物と洋風料理の両方があり、高齢の方から子どもまで楽しめます
- ボリューム重視の方：通常の6.5寸を超える特大の二段重で、しっかりとした満足感があります
- 年末の準備を楽にしたい方：冷蔵・盛り付け済みで、届いてから食卓に出すまでの手間がほとんどありません
注文前に確認しておきたいポイント
- 早割の締切：9月30日・10月31日・12月10日の3段階で価格が上がります。予定数に達すると早割が早めに終わる場合もあります
- お届け日：12月29日〜31日のいずれかで、日付・時間帯の指定はできません。12月20日以降にメールまたはハガキで出荷案内が届きます
- 消費期限：冷蔵おせちのため、期限は1月2日と短めです。お届け後は早めに食べきる計画を立てましょう
- 重箱のサイズ：通常の6.5寸を超える特大サイズです。年末までに冷蔵庫のスペースを確保しておくと安心です
- キャンセル：食品の性質上、原則としてキャンセル・変更はできません。11月1日以降は出荷手配済みとなります
- のし・ラッピング：対応していないため、贈答で使う場合は注意が必要です
- 写真との違い：料理の配置や分量は予告なく変更される場合があると明記されています
- アレルゲン：原材料・アレルゲン一覧は公式ページで確認できます。気になる食材がある方は必ずチェックしてください
東京「銀座 遠音近音」監修 特大長形二段『輝希』【まとめ】
『輝希』は、広島・鞆の浦の老舗宿を前身に持つ東京・銀座の「遠音近音」・料理長菅貴史氏が監修した、特大長形二段重・全48品目・約4〜5人前の和洋折衷おせちです。
看板の牡蠣のコンフィをはじめとする瀬戸内の海の幸と、ローストビーフなどの洋風料理が響き合う構成で、多くの料理が4つずつ入っているため、家族での取り分けに気を遣わずに楽しめます。三世代が集まるハレの日にふさわしい一品といえるでしょう。
冷蔵・盛り付け済みで解凍不要という手軽さも、年末年始には大きな魅力です。通常価格28,000円（税込）のところ、9月30日までの早割なら20,400円で予約できます。
おせちは価格や早割期間、品目、在庫状況が時期によって変わります。最新の情報や詳しい品目リスト・原材料については、必ず公式ページで確認してください。
▶ 東京「銀座 遠音近音」監修 特大長形二段『輝希』の公式ページはこちら
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