◎蓋を開けた瞬間に「うわっ！」。通常の約3.2倍、林裕人シェフ監修の超特大一段重おせち『超特大宝船』
お正月の食卓に運ばれてきた重箱を見て家族全員が思わず声を上げる。そんな光景を思い描いて作られたのが林裕人シェフ監修のおせち『超特大宝船（ちょうとくだいたからぶね）』です。重箱は通常サイズの約3.2倍という特注品で、横幅はおよそ38cm。一段重でありながら、全48品目がずらりと並ぶ様子は圧巻といえるでしょう。
監修を務める林裕人シェフはテレビ番組でもおなじみの大阪出身の料理人です。
和洋中から製菓・製パンまで幅広い技術を持ち、その個性はおせちにもしっかりと表れています。黒豆をコーヒー風味に仕立てるといった林流のアレンジは他のおせちではなかなか出会えません。
この記事では、『超特大宝船』の基本情報から林シェフの人物像、入っている料理の例、口コミの傾向、注文前に確認したいポイントまでをまとめました。子どもから大人まで楽しめる華やかなおせちを探している方は、ぜひ参考にしてください。
林裕人監修おせち『超特大宝船』の基本情報
- 商品名：林裕人監修おせち 超特大宝船
- 商品番号：155
- ジャンル：和洋折衷おせち
- 重箱：超特大一段重（通常サイズの約3.2倍の特注サイズ）
- サイズ目安：横 約38.0cm × 縦 約31.9cm × 高さ 約7.9cm
- 品目数：全48品目
- 想定人数：約4〜5人前
- 通常価格：22,000円（税込）
- 早割価格：16,300円〜17,300円程度（時期により変動。早く申し込むほどお得になります）
- お届け形態：盛り付け済みの冷蔵おせち（解凍不要）
- 保存方法：届いたらそのまま冷蔵庫へ
- 衛生面：フィルム包装で配慮
- 原材料：産地の不確かな原材料は使用していないと明記
通常価格と早割価格の差は5,000円以上になることもあり、早割の恩恵がかなり大きい商品です。毎年人気が高く、年末を待たずに完売することもあるため、購入を決めているなら早めの予約をおすすめします。
監修は「なにわのカリスマ料理人」林裕人シェフ
『超特大宝船』を監修する林裕人（はやし ひろと）シェフは、大阪府出身の料理人・パティシエです。和食・洋食・中華に加えて製菓・製パンまで極めたマルチな技術の持ち主で、「探偵！ナイトスクープ」や「情報ライブ ミヤネ屋」といったテレビ番組への出演を通じて、関西を中心に広く親しまれてきました。
全国洋菓子博覧会での三笠宮賞をはじめ受賞歴も多数あり、食文化を伝える啓発活動にも積極的に取り組んでいます。技術と発信力を兼ね備えた料理人だからこそ、伝統を大事にしながらも「ちょっと驚く」仕掛けをおせちに盛り込めるのでしょう。
林シェフがこのおせちに込めたのは、「子供から大人まで楽しめる内容に」「一目見て『うわっ！』と驚くハレの日らしい華やかなおせちに」という思いです。特大サイズの重箱とバラエティ豊かなメニューは、その思いをそのまま形にしたものといえます。
『超特大宝船』のコンセプトと特徴
🎍 圧倒的なインパクトの特大一段重
- 通常の重箱の約3.2倍という特注サイズで、食卓に置いた瞬間に場が華やぎます
- 一段重なので、段を分けずに全48品を一度に見渡せるのが魅力です
- 「宝船」の名前どおり、縁起の良いにぎやかさを演出してくれるでしょう
👨👩👧👦 世代を超えて楽しめる構成
- 祝い肴や縁起物など、おせちの定番はきちんと押さえられています
- 子どもが好きなお肉料理、洋風料理、スイーツが充実しています
- おせちに苦手意識がある方でも手を伸ばしやすいメニュー構成です
☕ 林シェフならではのオリジナルアレンジ
- 代表格は「黒豆コーヒー風味」。定番の黒豆にコーヒーの香りを効かせた林流の一品です
- フレンチやスイーツのエッセンスを取り入れた創作料理が随所に入っています
- 試食や品評会を重ね、毎年内容を見直しながら改良されているとのことです
❄️ 冷蔵・盛り付け済みで年末の負担を軽く
- 冷凍ではなく冷蔵で届くため、解凍の手間や失敗がありません
- 盛り付け済みなので、受け取って冷蔵庫に入れ、そのまま食卓に出せます
- 忙しい年末に家事の負担を減らし、家族でゆっくり過ごす時間を作りたいという狙いが込められています
- 贈り物としても案内されています
『超特大宝船』に入っている主な料理
全48品目のうち、販売ページで紹介されている代表的な料理をジャンル別に整理しました。実際の品目リストや原材料・アレルゲンは、公式ページの詳細情報で確認してください。
🦞 豪華・メイン料理
- ロブスターホワイトソース焼き：丁寧に下処理したロブスターにホワイトソースを合わせた、重箱の主役
- 鶏のポルチーニパイ包み：きのこの香りを閉じ込めた洋風の一品
- 蒸し鶏のバジル和え
- 生ハム
- ボロニアソーセージ など
🫘 和風・林流アレンジ
- 黒豆コーヒー風味：林シェフオリジナル。口コミでも名前が挙がる人気の一品です
- 蛸の煮付け
- 真鯛の香草蒸し・漬け など
🧀 洋風オードブル・デザート
- クリームチーズ蜂蜜ナッツ和え：お酒の肴にもスイーツにもなる万能な一品
- トリュフフロマージュ：チーズテリーヌにトリュフを効かせています
- エビの黒胡椒クリームチーズ焼き
- リンゴ金団レーズンのせ：酸味を抑えてまろやかに仕上げた新感覚の金団
- 人参の柚子甘酢マリネ など
伝統の定番料理を土台にしつつ、創作料理やスイーツで華やかさを足した構成です。お酒を楽しむ大人にも、甘いものが好きな子どもにも、それぞれの「お気に入り」が見つかりやすいでしょう。
購入者の口コミ・評価の傾向
公式ページには4.2前後の評価例が掲載されており、全体として高評価が多い商品です。目立った声を整理すると次のようになります。
- 「見た目が豪華で華やか」という、特大重ならではのインパクトへの評価
- 「ロブスターや黒豆コーヒー風味が特に美味しかった」など、看板メニューを名指しした感想
- 「家族みんなで楽しめ、子どもも喜んだ」という家族向けとしての満足度
- 「ボリュームと種類が豊富」で、4〜5人でもまんべんなく行き渡ったという声
- 一方で「味が濃い」「好みが分かれる」といった意見も一部に見られました
味付けについては感じ方に幅があるものの、「リピートしたい」「満足度が高い」という評価が目立ちます。薄味を好む方は、口コミの傾向を踏まえたうえで検討するとよいかもしれません。
『超特大宝船』はこんな家庭におすすめ
- お正月の食卓を華やかに演出したい家庭：特大一段重のインパクトは、写真映えという点でも群を抜いています
- 小さな子どもがいる家庭：お肉料理や洋風料理、スイーツが多く、子どもの箸が進みやすい内容です
- おせちが苦手な家族がいる場合：伝統一辺倒ではないので、「おせちはちょっと…」という方にも受け入れられやすいでしょう
- ひと味違うおせちを試したい方：黒豆コーヒー風味をはじめ、林シェフの創作料理が話題作りになります
- 年末の準備を楽にしたい方：冷蔵・盛り付け済みで、届いてから食卓に出すまでの手間がほとんどありません
注文前に確認しておきたいポイント
- 早割の時期：早期ほど割引額が大きく、通常価格との差は5,000円を超えることもあります。締切日は公式ページで確認しましょう
- 冷蔵庫のスペース：横約38cm × 縦約32cmの特大サイズです。年末までに冷蔵庫の一段を空けておく準備が必要になります
- 食卓のスペース：一段重とはいえ面積が大きいので、置き場所もあらかじめ想定しておくと安心です
- 写真との違い：料理の配置は写真と異なる場合があると明記されています
- アレルゲン：原材料・アレルゲン情報は別途確認が必要です。気になる食材がある方は必ずチェックしてください
- メニューの更新：品目は年度によって入れ替わることがあります
林裕人監修おせち『超特大宝船』【まとめ】
『超特大宝船』は、テレビでもおなじみの林裕人シェフが監修した、通常の約3.2倍の特大一段重に全48品目を詰め込んだ和洋折衷おせちです。祝い肴や縁起物といった定番はしっかり残しつつ、ロブスターホワイトソース焼きや黒豆コーヒー風味など、林シェフならではの一品が随所に光ります。約4〜5人前のボリュームで、子どもから大人まで一緒に楽しめる構成といえるでしょう。
冷蔵・盛り付け済みで解凍不要という手軽さも、年末年始の慌ただしい時期には大きな魅力です。通常価格22,000円（税込）のところ、早割なら16,300円〜17,300円程度で予約できるため、早めの申込みがお得になります。
おせちは価格や早割期間、品目、在庫が時期によって変わります。最新の情報や詳しい品目リスト・原材料については、公式ページ
で確認してください。
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