◎和の一段と洋の一段を重ねた、少人数向けの二段重――神戸東灘「淡路屋」監修おせち『春光』
神戸・東灘の名を冠した「淡路屋」の監修による和洋二段重が、『春光』です。壱の重には黒豆や数の子、太刀魚の八幡巻といった祝い肴を、弐の重にはパストラミやテリーヌ、マリネなど洋風の品を中心に、全39品を詰めています。
目安は約2〜3人前。夫婦や少人数の家族で、いろいろな味を少しずつ楽しみたい方にちょうどよいサイズ感です。冷蔵・盛付済で届くため、受け取ったら蓋を開けてそのまま食卓に出せます。
この記事では、『春光』の基本情報、監修の「淡路屋」について分かること、主な料理、注文前に確認したい注意点を、販売元・匠本舗の公開情報をもとに整理してお伝えします。
基本情報
- 商品名：神戸東灘「淡路屋」監修和洋二段重 春光
- 商品番号：704
- 形式：二段重（壱の重・弐の重）。素材や色にこだわったお重を使用
- 品目数：全39品目（壱の重21品・弐の重18品）
- 人数目安：約2〜3人前
- 付属品：祝い箸5膳
- 通常価格：17,800円（税込）
- 特別価格：10,800円（税込・お届け希望日時の指定なしの場合）
- 送料：1,500円。ただし合計8,000円以上のネット注文で無料になるため、『春光』は送料無料
- お届け形態：冷蔵・盛付済。お重は一段ずつフィルムで包装されている
- お届け日：12月29・30・31日のいずれか（時間帯の指定は不可）。正式な日程は12月20日以降に届く出荷案内（メールまたはハガキ）で通知
- 保存方法・消費期限：冷蔵庫で保存。消費期限は2027年1月2日
- 原材料・アレルゲン：販売元の原材料・アレルゲン一覧で品目ごとに確認できます
特別価格と通常価格の差は7,000円。特別価格はお届け日時を指定できない代わりの価格設定で、日時を指定したい場合は通常価格のタイプを選ぶ形になります。
監修は神戸・東灘の「淡路屋」
匠本舗の商品ページには、「淡路屋」の創業や歴史、料理人についての紹介は載っていません。あるのは、料亭と匠本舗が試行錯誤を重ねてつくったという趣旨の一文だけです。そのため、ここでは商品名にある「神戸東灘の淡路屋」として知られる企業について、新聞報道から分かる範囲をご紹介します。
神戸新聞の記事によれば、神戸市東灘区に本社を置く淡路屋は、1903年（明治36年）に、現在のJR福知山線にあたる阪鶴鉄道の大阪駅を中心に、列車内での弁当販売を始めたのが出発点です。看板商品は1998年に発売された駅弁「ひっぱりだこ飯」で、タコつぼを模した陶器の器に入った弁当として知られ、累計1,500万個以上が作られたと報じられています。1987年には、加熱式の弁当を日本で初めて発売したことも紹介されています。
なお、この報道には淡路屋のおせちに関する記述はありません。『春光』の具体的な監修内容は、商品ページで確認できる範囲にとどまります。
『春光』のコンセプトと特徴
🎍 和の壱の重と洋の弐の重を重ねた二段構成
- 壱の重は黒豆、数の子、きんとん、紅白生酢など、祝い肴を中心にした21品
- 弐の重は料理名を見る限り、パストラミ、ガランティーヌ、テリーヌ、マリネ、オリーブなど洋風の品が中心の18品
- 一段で伝統の味、もう一段で洋風の味という、役割の分かれた構成
🦀 紅ズワイガニや鮑など、少人数でも華のある食材
- 紅ズワイガニの2本爪塩茹で、鮑のうま煮、海老のつや煮など、ごちそう感のある品が入る
- 黒豆は北海道産、太刀魚は兵庫県産と、品名に産地が示された料理もある
🍮 甘味や口直しまで一緒に
- 華梅餅、舞玉串餅、寿焼き印かすてら、カスタードオーロラ包みなど、甘い品を両段に配置
- 桃の甘露煮、あんず白ワイン煮、クランベリーくるみなど、果物を使った品も豊富
❄️ 冷蔵・盛付済で手間いらず
- 盛り付け済みで届くので、冷蔵庫から出して蓋を開けるだけで食卓に出せる
- お重は一段ずつフィルムで包まれている
- 祝い箸5膳付きで、年末年始の準備を省ける
『春光』に入っている主な料理
商品ページ本文には料理の説明がないため、ここでは原材料・アレルゲン一覧に載っている品名をもとに、代表的な料理を紹介します。味や調理法の詳細は、販売元のページでご確認ください。
🦞 豪華・海鮮系
- 紅ズワイガニ2本爪塩茹で：カニの爪を塩茹でにした品
- 鮑のうま煮・海老のつや煮・海老のふくさ焼き：アワビと海老を使った、祝い膳らしい品
- 兵庫県産太刀魚の八幡巻・ぷりぷり蛸の照焼：魚介の焼き物と、タコの照り焼き
- 味付けいくら・味付け数の子：魚卵の定番
- こはだと蕪の酢の物・鱧のアップルビネガー漬・サーモンと彩り野菜のマリネ：酢でさっぱり仕上げた魚介の小鉢
🎌 和の定番・縁起物
- 北海道産黒豆やわらか煮・豆きんとん・渋皮栗甘露煮：お正月らしい甘い定番
- たたきごぼう・紅白生酢：縁起物の定番
- 万願寺の甘辛煮・れんこんの芽 梅酢風味・焼き目付味付け湯葉：野菜や湯葉の副菜
- 華梅餅・舞玉串餅：餅や菓子の系統の甘い品
🍖 肉・洋風・甘味
- 国産ポークパストラミ・トリュフ入りガランティーヌ：洋風の肉料理
- 豚バラ肉の黒糖仕込み・若鶏とチーズの照焼：肉の主菜が二品
- 海老とブロッコリーのテリーヌ・ドライフルーツと木の実のテリーヌ・たっぷり野菜真丈：洋風の練り物や型もの
- オリーブ塩漬け・スタッフドオリーブ・ドライトマトのワイン煮・らっきょうのワイン漬：洋風の副菜
- カスタードオーロラ包み・寿焼き印かすてら・桃の甘露煮・あんず白ワイン煮・クランベリーくるみ：甘味と果物の品
和の祝い肴を一段、洋風の肉料理やマリネ、甘味をもう一段という分け方なので、おせちの定番と洋風の品、どちらも楽しみたい方に向いたラインナップです。
口コミ・評価の傾向
『春光』の商品ページには、個別の購入者レビューや具体的な感想は掲載されていません。載っているのは、匠本舗が主婦の方々による試食・品評会を開き、味・見た目・価格について評価してもらったという一般的な説明だけです。
そのため本記事では、味の評判や満足度について触れません。実際に食べた方の声を知りたい場合は、お店のページやSNSなど、複数の情報源もあわせてご覧ください。
『春光』はこんな家庭におすすめ
- 2〜3人で迎えるお正月：約2〜3人前の分量で、少人数でも食べきりやすいサイズ感
- 和も洋も楽しみたい人：壱の重は祝い肴、弐の重は洋風の品が中心で、食べ分けができる
- ごちそう感を手頃に求める人：カニの爪やアワビなどを含みつつ、特別価格は10,800円
- 洋風の品も食べたい人：オリーブやパストラミ、ワイン煮など、洋風の副菜が弐の重に入っている
- 準備の手間を減らしたい人：冷蔵・盛付済で、蓋を開けるだけで食卓に出せる
注文前に確認しておきたいポイント
- 在庫と価格：商品ページには「在庫切れ」「早割完売」「完売御礼」の表示画像があります。現在の販売状況は変わるため、購入前に商品ページで最新の状態をご確認ください。
- お届け日：12月29・30・31日のいずれかで、時間帯の指定はできません。配送業者の混雑で日程がずれることもあります。
- 消費期限：2027年1月2日です。届いたらすぐに冷蔵庫に入れ、早めに食べ切るようにしましょう。
- キャンセル・変更：食品の性質上、販売側の過失を除いてキャンセル・変更・返品・交換はできません。11月1日以降は出荷手配済みとなります。
- お支払い：クレジットカード、Amazon Pay、銀行振込、郵便振替が利用でき、代金引換は不可です。銀行振込・郵便振替は先払いで、7日以内に入金が確認できないとキャンセルになる場合があります。
- 写真との違い・表記：食材や盛り付けは予告なく変更されることがあります。また、購入欄のアイコンには「三段重」とありますが、商品名と本文、原材料一覧はいずれも二段重（壱・弐の重のみ）です。本記事は二段重としています。
- アレルゲン：原材料・アレルゲン一覧によると、えび、卵、乳、小麦、くるみを使った品があります。なお、壱の重の「紅ズワイガニ2本爪塩茹で」は、原材料にかにが記載されている一方でアレルゲン欄が空欄になっています。かにアレルギーの方は、購入前に販売元へ確認してください。
神戸東灘「淡路屋」監修和洋二段重『春光』【まとめ】
『春光』は、神戸東灘「淡路屋」の監修による、全39品の和洋二段重です。壱の重には黒豆や数の子、八幡巻などの祝い肴、弐の重にはパストラミやテリーヌ、マリネといった洋風の品が並び、カニの爪やアワビのようなごちそうも入っています。
約2〜3人前で、冷蔵・盛付済。少人数のお正月に、和と洋の両方を手軽に楽しみたい方に合うおせちです。ただし、販売ページには在庫切れや完売の表示もあり、お届け条件やキャンセル規定も細かく定められています。注文の際は、必ず商品ページで最新の内容を確認してください。
